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什么是預(yù)混料？

指由一種或多種的添加劑原料和稀釋劑攪拌均勻的混合物,又稱添加劑預(yù)混料,目的是有利于微量的原料均勻分散于大量的原材料中，為下一步工序做好準(zhǔn)備。

科學(xué)的預(yù)混合配方是預(yù)混料生產(chǎn)的關(guān)鍵。要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的預(yù)混料，不僅需要科學(xué)的配方，還需要優(yōu)質(zhì)的原料、精細(xì)的設(shè)備工藝及一套完善的管理措施。預(yù)混料不是單純的商品，而是一項(xiàng)技術(shù)含量極高的技術(shù)，是原料質(zhì)量檢測、營養(yǎng)配方設(shè)計(jì)、畜禽飼養(yǎng)管理等技術(shù)的綜合體現(xiàn)。

預(yù)混料生產(chǎn)線技術(shù)要點(diǎn)

1.防止和減少有效成分的損失：為了保證預(yù)混料的穩(wěn)定性和有效性，必須選擇穩(wěn)定性好的原料，在維生素方面，宜選擇經(jīng)過穩(wěn)定化處理的原料；貯存時間超過3個月時，應(yīng)加入質(zhì)量好的抗氧化劑、防結(jié)塊劑和防霉劑等。

2.微量組分的穩(wěn)定性：在正常的貯存和使用條件下，預(yù)混料中微量元素、維生素等組分的物理和化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，但當(dāng)水分含量高時，其穩(wěn)定性差，損失率大，應(yīng)嚴(yán)格控制預(yù)混料的含水量，好不超過5%。

3.計(jì)量與混合：對于微量成分的計(jì)量，應(yīng)選用電子秤，大量原料可使用磅秤。混合機(jī)多種多樣，可以用宏工的失重喂料稱，進(jìn)行精準(zhǔn)的計(jì)量配料。

4.包裝與貯存：預(yù)混料包裝袋大多用三合一紙袋，其優(yōu)點(diǎn)是防水、避光、不漏料和不易損壞。一般20～25公斤/袋。由于預(yù)混料中含多種活性微量成分，其相互作用機(jī)會增加，貯存過程中應(yīng)注意防潮。

預(yù)混料系統(tǒng)生產(chǎn)線包括哪些設(shè)備？

預(yù)混料系統(tǒng)生產(chǎn)線主要包括斗式提升系統(tǒng)、小料配料系統(tǒng)、混合攪拌系統(tǒng)、全自動打包系統(tǒng)、除塵系統(tǒng)及PLC控制系統(tǒng)等，廣東宏工可根據(jù)實(shí)際工藝需求設(shè)計(jì)合理的預(yù)混料生產(chǎn)線方案。

廣東宏工的食品預(yù)混料輸送系統(tǒng)特點(diǎn)：

高精度計(jì)量，配方精準(zhǔn)；全密閉輸送配料，無粉塵泄露；輸送自動調(diào)節(jié)，無堵管風(fēng)險(xiǎn)等特點(diǎn)。既高效省人力，解決生產(chǎn)過程中的噪音及粉塵污染，也能大大提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證食品生產(chǎn)過程的潔凈度和精準(zhǔn)度。