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ASTREE電子舌是一款專門致力于產(chǎn)品滋味分析的儀器。
基于ChemFET傳感技術(shù),該設(shè)備模擬人類的舌頭,可以檢測(cè)液體樣本中所有影響味覺的有機(jī)和無(wú)機(jī)化合物,來(lái)分析樣品的整體滋味指紋信息。
A S T R EE
主 要 特 征
客觀可靠的測(cè)量: 在受控狀態(tài)下的自動(dòng)化儀器測(cè)量保證了結(jié)果的無(wú)偏差和可重現(xiàn)性。該方法特別適用于新配方或成品的研究和開發(fā)。
快速分析: 自動(dòng)進(jìn)樣器實(shí)現(xiàn)了批量樣品的自動(dòng)化序列分析,每3分鐘一個(gè)樣品分析。
強(qiáng)大的定量功能: 通過(guò)電子舌傳感器,可以同時(shí)對(duì)相似樣品的咸度,酸度和鮮度進(jìn)行排序。
方法安全:使用電子舌可以避免置感官評(píng)定成員處于未知或有潛在危險(xiǎn)的化合物品評(píng)之中。
強(qiáng) 大 的 分 析
功 能
ü方便快捷的比較整個(gè)味覺指紋信息的味覺地圖:標(biāo)樣,配方優(yōu)化,味道穩(wěn)定性追蹤,原材料或加工過(guò)程的改變對(duì)味道的影響
ü對(duì)味道掩蓋效率的定量分析
ü對(duì)咸度,鮮度和酸度的滋味屬性排名
ü結(jié)合感官評(píng)定進(jìn)行相關(guān)的定量分析學(xué)習(xí)
暫無(wú)數(shù)據(jù)!