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食品低溫冷凍干燥機
食品低溫冷凍干燥機

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上海

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暫無
上海田楓實業(yè)有限公司

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食品低溫冷凍干燥機深加工后的凍干食品其物理、化學和生物狀態(tài)基本不變,食品中揮發(fā)性成份和受熱變性的營養(yǎng)成份損失很小,凍干后的食品呈多孔狀,其體積與干燥前基本相同。故加水后由于接觸面積大,能很快地復原,在密封容器內(nèi)有較長的保存期。

田楓食品真空冷凍干燥機廣泛應用在食品領域(如:果蔬、肉禽、水產(chǎn)、調(diào)味品、方便食品及名優(yōu)特產(chǎn))和營養(yǎng)保健(蜂王漿、人參、龜、鱉、燕窩等營養(yǎng)保健品),可達到保持食品原有的色、香、味、形、新鮮度不變的目的,且復水性好,成品便于儲存和運輸,費用降低,保存期延長。采用真空冷凍干燥工藝,更使人們相信該營養(yǎng)品純真自然。

設備特點:

1.預凍與干燥在原位完成,凍干過程自動化,操作簡便。

2.板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì),溫度可調(diào)節(jié),溫差≤1℃,制冷加熱效果更均勻。

3.觸摸屏操作,PLC控制系統(tǒng),實時監(jiān)控設備運行情況。

4.可與電腦連接,遠程操控,存儲凍干曲線。

5.整體式設計,便于運輸及安裝,節(jié)省空間。

6.可連接CIP在位清洗,SIP在位消毒,液壓加塞系統(tǒng)等功能。

技術參數(shù):

型號

單位

TF-FZG-5

隔板面積

5.13

散裝溶液量

L

50

隔板尺寸

寬mm

900

深mm

950

隔板數(shù)量

6+1

隔板間距

mm

65mm

隔板溫度范圍

-45~+70

冷凝器溫度

≤-65

冷凝器捕水量

KG

100

極限真空

Pa

2.7

裝機功率

KW

31.0

冷卻水量

m3/H

11

設備重量

T

5

c

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