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超市蔬菜保鮮方式——噴霧加濕器 現(xiàn)在很多年輕人都會選擇在超市購買食材,菜市場往往是一些老年人的選擇,菜市場的食材更齊全,也更加便宜,為什么現(xiàn)在的年輕人不喜歡到菜市場呢?
現(xiàn)在吸引年輕人的不再是更便宜的東西,而是更有價值的東西。超市除了基礎設施健全,還有相對良好的購物環(huán)境,重要的是現(xiàn)在超市的保鮮措施比之菜市場可謂是步步領“鮮”!
一、蔬菜貨架噴霧保鮮
這是超市常見的保鮮方法,蔬菜在噴霧后既可以鎖住水分,又可以讓蔬菜保持透亮的色澤度,水靈靈的蔬菜看起來也更能夠迎合消費者心理。使用噴霧保鮮方式可以減少了果蔬至少50%的降價銷售,或丟棄的浪費。日積月累,便是可觀的數(shù)目。此外還能避免果蔬水分和重量的流失,在果蔬上噴霧,特別是以量計價時,能夠避免利潤的揮發(fā)。
二、風幕柜保鮮
風幕柜主要采用的低溫保鮮方法,在超市里主要放飲料,酸奶,牛奶,真空包裝的肉食,熟食,水果等,起到冷藏保鮮的作用。我們在超市經(jīng)常會看到風幕柜上擺放了很多不同的產(chǎn)品,適宜這些產(chǎn)品保存的溫濕度條件是不一樣的,因此很多超市經(jīng)營者為了讓所有產(chǎn)品都能夠保持新鮮在風幕柜上安裝噴霧加濕系統(tǒng),除了對食材保鮮外,從風幕柜上飄散下來的霧產(chǎn)生云霧繚繞的視覺效果,結(jié)合燈光就如同五彩斑斕的瀑布一般,這種獨特的景觀效果也深深地吸引著消費者的目光。
三、冰臺保鮮
通常一些肉類食材會采用這種保鮮方式,肉類食品長期暴露在空氣中水分會蒸發(fā),長時間陳列在冰臺上會變干不新鮮,所以要經(jīng)常用水噴到這些食品的身上,這樣在燈光的照射下,肉類會顯得更有光澤。采用噴霧加濕的方式顯然比灑水的方式更簡單方便,同時也可以讓肉類食材保持新鮮。
超市蔬菜保鮮方式——噴霧加濕器
超聲波在超市發(fā)揮了極大的作用,除了超市之外,水果保鮮庫、冷庫、菜籃子運輸中心、海底撈等場所都可以看到噴霧加濕器的身影。
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