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產(chǎn)品簡介

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿(mào)易與食用。肉類水分含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉腐敗變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。肉類水分快速檢測儀具有快速測定豬、牛、羊、雞等鮮肉水分含量的功能，準確度高，不破壞被測樣品，快速便捷的特點適合工商部門日常使用。

詳細介紹

【檢測項目】

水分含量

【適用樣品】

豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等

【檢測條件】

適用于非專業(yè)人員加工或交易現(xiàn)場快速檢測，無須特殊實驗條件

【性能特點】

1、全中文顯示，操作簡便，檢測速度快：界面為全中文顯示，操作過程簡單，檢測一個樣品只需3秒鐘。2、檢測數(shù)據(jù)儲存、查詢：儀器能儲存你4000組數(shù)據(jù)，并能查詢每個檢測數(shù)據(jù)。儀器可以顯示已儲存數(shù)據(jù)的數(shù)目，每個儲存數(shù)據(jù)都有一個9為數(shù)的數(shù)據(jù)做產(chǎn)品編碼，每個數(shù)據(jù)編碼都記載著檢測品種、檢測日期、檢測序號等特征的指標。3、電腦連接：儀器通過RS-232接口與電腦連接，可以將檢測數(shù)據(jù)傳輸?shù)诫娔X上進行管理。4、檢測品種多、準確度高、重復(fù)性好：儀器能檢測國家有水分限量標準的豬、牛、羊、雞等新鮮肉，此外還根據(jù)實際需要開發(fā)了豬、牛、羊、雞等冰鮮肉的檢測功能。5、自動關(guān)機：儀器在20分鐘內(nèi)沒有任何操作時，自動關(guān)機。6、防塵按鍵：觸摸式按鍵，可防止灰塵或水等物質(zhì)進入儀器。7、電池電量顯示：儀器實時顯示電池電量，并能在電池電量不足時發(fā)出警報。8、自動報警：在檢測超標、測量誤差過大（超過2%）、電池電量不足時，儀器會發(fā)出警報聲。9、智能化：儀器能自動計算、設(shè)定基準值，自動判定結(jié)果，測量發(fā)生誤差、超標、低電量時報警，儀器還能自動儲存數(shù)據(jù)。10、無損檢測：儀器的傳感器采用針狀電極，不會對樣品的組織結(jié)構(gòu)、外觀及物理、生物化學特性產(chǎn)生影響，測量過程對樣品無損壞。11、無需耗材：購買后無需另購其他耗材，后期使用無需再采購試劑，節(jié)省費用