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電子式粉質(zhì)儀用途
電子式粉質(zhì)儀、面團(tuán)拉伸儀是小麥粉品質(zhì)檢測的儀器。該儀器主要用于小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測控制。
電子式粉質(zhì)儀適用范圍:
* 小麥育種
* 糧食收購和儲存企業(yè)
* 糧食與食品加工企業(yè)等
電子式粉質(zhì)儀性能特點(diǎn):
* 測試準(zhǔn)確、快捷：采用的電子測力系統(tǒng)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，試驗(yàn)結(jié)束的同時(shí)就可以得到分析結(jié)果。
* 可靠性強(qiáng)：測力系統(tǒng)無磨損、免維護(hù)，測試結(jié)果具有很好的重復(fù)性和再現(xiàn)性。
* 自動化程度高、操作簡便：計(jì)算機(jī)自動繪制性能曲線圖，軟件自動計(jì)算評價(jià)結(jié)果，明顯提高檢測效率。
* 靈活性強(qiáng)：可根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)評價(jià)測試結(jié)果，并可以在同一個界面對比任意兩條粉質(zhì)性能曲線，直觀、方便。
電子式粉質(zhì)儀工作原理
將小麥用試驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)碾磨出的面粉（出粉率為60%），在粉質(zhì)儀中加水揉和，隨著面團(tuán)的形成、衰變，其稠度隨揉和時(shí)間不斷發(fā)生變化，電子測力和記錄裝置自動記錄面團(tuán)揉和過程中阻力相對于時(shí)間的變化規(guī)律，從記錄的揉和性能粉質(zhì)曲線自動計(jì)算出小麥粉吸水量及面團(tuán)的形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、弱化度等評價(jià)指標(biāo)，綜合評價(jià)小麥的物理特性。
電子式粉質(zhì)儀主要測試指標(biāo)
吸水率是指每100克面粉加多少水能使粉質(zhì)曲線達(dá)到500FU。反映面粉的吸水能力。
2. 形成時(shí)間：
形成時(shí)間表示的是面粉加水后揉和達(dá)到合適的狀態(tài)（500FU）所需要的時(shí)間。簡單來講，形成時(shí)間短，揉面時(shí)間就短。形成時(shí)間長，揉面時(shí)間就長。
3. 穩(wěn)定時(shí)間：
反映筋力強(qiáng)弱的*重要的指標(biāo)。穩(wěn)定時(shí)間表示面團(tuán)耐揉程度，用面團(tuán)在（500FU）狀態(tài)保持的時(shí)間表示。穩(wěn)定時(shí)間越長，說明面筋的質(zhì)量越好。
4.弱化度：
也叫軟化度，指的是面團(tuán)里的面筋在一定時(shí)間內(nèi)被破壞的程度。弱化度越大，說明面筋被破壞的越嚴(yán)重，面筋的品質(zhì)越差。反映在食品加工上明顯的情況就是不耐醒發(fā)。
電子式粉質(zhì)儀參數(shù)
輸出軸轉(zhuǎn)速63±1r/min，主從攪拌刀轉(zhuǎn)速比：1：1.5
輸出軸轉(zhuǎn)速可調(diào)整至31.5 rpm，以適用不同的評價(jià)方法
采用扭矩傳感器檢測揉混過程
扭矩范圍：1～10Nm，精度為0.5%
測定范圍：0～1000粉質(zhì)單位
單位轉(zhuǎn)矩：（9.8±0.2）mN•m/FU
和面缽工作溫度：30±0.2℃
電壓/功率：220V/250瓦
凈重： 72 kg
外形 尺寸：545×745×990 mm
2:新型果蔬農(nóng)藥殘留速測儀/農(nóng)殘儀 型號：HY-PR-3 12通道
一、儀器簡介
HY-PR-3新型果蔬農(nóng)藥殘留速測儀采用微電腦進(jìn)行溫度時(shí)間控制，配合乙酰膽堿酯酶試紙，LED數(shù)字顯示被測樣品的農(nóng)藥殘留情況。本產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、水及土壤中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留含量的檢測，特別適用于蔬菜基地和蔬菜專業(yè)戶采摘前田間地頭速測，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、配送中心現(xiàn)場速測，超市、菜場、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前速測。
另外，本品適用于農(nóng)產(chǎn)品無公害監(jiān)督檢測中心、、監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站等單位對所轄農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測，其他如教育系統(tǒng)各大中院校、部隊(duì)后勤也可配置此品加強(qiáng)對蔬菜、水果、食品的農(nóng)藥殘留檢測控制。
1、儀器特點(diǎn)：
☆ 采用微電腦進(jìn)行溫度時(shí)間控制，準(zhǔn)確率高。
☆ 操作簡單，無需專業(yè)人員。
☆ 檢測速度快，預(yù)熱10分鐘，3分鐘反應(yīng)出結(jié)果。
☆ 檢測量大， 12通道，可同時(shí)檢測12個樣品。
☆ 使用交直流兩用電源，內(nèi)置充電電池，可在室內(nèi)、野外、車上使用。
☆ LED數(shù)字顯示，內(nèi)置可調(diào)測試30℃~50℃±0.5℃恒溫裝置。
☆ 誤操作提示報(bào)警。
☆ 電池低電量報(bào)警。
☆ 體積小、重量輕、便于攜帶。
☆ 15分鐘內(nèi)無任何操作，提示關(guān)機(jī)。
☆ 當(dāng)速測卡預(yù)熱完畢，儀器進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)反應(yīng)時(shí)間，電腦提示合蓋而未合，5分鐘后提示關(guān)機(jī)。
☆ 鋁制密碼儀器箱及一整套完整的農(nóng)藥殘留檢測工具。
產(chǎn)品規(guī)格
2、參數(shù)：
樣品數(shù)量 12個
標(biāo)準(zhǔn)溫度 39℃
溫度范圍 30℃~50℃±0.5℃
標(biāo)準(zhǔn)預(yù)熱時(shí)間 10分鐘
標(biāo)準(zhǔn)反應(yīng)時(shí)間 3分鐘
工作電源 220V交流電源／內(nèi)置電池／汽車電源
使用環(huán)境 室內(nèi)／野外／汽車
使用環(huán)境溫度 0℃-40℃
使用環(huán)境濕度 ＜90% (40℃)
預(yù)熱時(shí)間可調(diào)范圍 1~99分鐘
反應(yīng)時(shí)間可調(diào)范圍 1~99分鐘
顯色時(shí)間精度 1秒
顯示溫度精度 0.5℃
儀器尺寸 325×100×40mm
儀器重量 約608克
充電電池電壓/電流 9.6V/950mAH
電池工作時(shí)間 100-150分鐘
電池壽命 充放電500次以上
溫馨提示：以上產(chǎn)品資料與圖片順序相對應(yīng)。
暫無數(shù)據(jù)！
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