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無菌包裝產(chǎn)品、超高溫滅菌(UHT) 飲料、ESL 產(chǎn)品

等不可避免微生物污染的發(fā)生，微生物污染隨時可

影響產(chǎn)品的質(zhì)量、保質(zhì)期，危害消費者健康。

傳統(tǒng)的微生物檢測方法需要一個星期甚至更長時間

才能得出結(jié)果，因而產(chǎn)品會被滯留在倉庫里。這樣

既降低了生產(chǎn)效率，也延長了生產(chǎn)周期。相對于傳

統(tǒng)微生物檢測方法，ATP( 三磷酸腺苷) 生物發(fā)光檢

測方法更快更準(zhǔn)確， 現(xiàn)已成為一種被廣泛應(yīng)用的快

速檢測UHT 和ESL 奶制品成品的方法。

Charm EPIC Plus ATP 熒光檢測系統(tǒng)，使大多數(shù)產(chǎn)品的檢測時間降至36 小時。由此可幫助廠家：更

迅速地對潛在的污染問題做出響應(yīng)；快速放行產(chǎn)品，減少倉儲費用；提高運行效率；保護品牌聲譽。

EPIC Plus 檢測系統(tǒng)采用全自動設(shè)計，加樣后所有操作自動完成，將待檢樣品中非游離ATP 的含量，

作為微生物特性的生物指標(biāo)。檢測成品直接進行原包孵育， 無需開包取樣。孵育36 小時（或48 小時）后，

取樣加到EPIC 微孔板中，插入EPIC 系統(tǒng)，接下來EPIC 系統(tǒng)將全自動運行加試劑、孵育和讀數(shù)分析

全過程。EPICLink 軟件提供實時分析，趨勢分析和編輯功能。