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番茄粉噴霧干燥機(jī)
番茄粉噴霧干燥機(jī)

參考價(jià)格

60-70萬元

型號(hào)

YPG-200

品牌

產(chǎn)地

常州

樣本

暫無
常州市力度干燥設(shè)備有限公司

會(huì)員

|

第13年

|

生產(chǎn)商

工商已核實(shí)

留言詢價(jià)
核心參數(shù)
  • 噴霧形式:

    壓力式
  • 處理量:

    200
  • 能耗:

    55KW
  • 干燥介質(zhì):

    其它
  • 適用物料:

    多種可用
  • 操作方式:

    連續(xù)式
  • 工作原理:

    其他
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一、番茄粉噴霧干燥機(jī)(物料描述)

番茄粉是由番茄經(jīng)過噴霧干燥后制成的。番茄粉營(yíng)養(yǎng)豐富,其中含有大量的維生素c和礦物質(zhì),屬于低熱量、低脂肪的食品。經(jīng)常服用番茄粉可以美白、抗衰老、防癌抗癌、減肥減脂、清熱解毒、健胃消食、生津止渴等。而且番茄粉還可以外用涂抹或者做面膜,更是能起到美容養(yǎng)顏、淡化色斑的功效。

番茄粉.jpg


二、番茄粉加工工藝流程

番茄粉的加工工藝流程為:番茄→清洗→揀選→破碎→打漿→真空濃縮干燥→殺菌罐裝。

1、原料選擇:先用新鮮、成熟、色澤亮紅、無病蟲害的西紅柿作為原料。

2、熱破碎:熱破碎是指將西紅柿破碎后立即加熱到85℃的處理方法。

3、打漿:為了去掉西紅柿的皮與籽,采用雙道打漿機(jī)進(jìn)行打漿。**道打漿機(jī)的篩網(wǎng)孔徑為0.8—1.0厘米,第二道打漿機(jī)的篩網(wǎng)孔徑一般為0.4—0.6厘米。打漿機(jī)的轉(zhuǎn)速一般為800—1200轉(zhuǎn)/分。打漿后所得皮渣量一般應(yīng)控制在4%—5%。

4、真空濃縮:濃縮的方法有真空濃縮和常壓濃縮。常壓濃縮由于濃縮的溫度高,會(huì)導(dǎo)致西紅柿漿料的色澤、風(fēng)味下降,產(chǎn)品質(zhì)量差,因此一般都采用真空濃縮。真空濃縮所采用的溫度僅50℃左右,真空度為670毫米汞柱以上。

5、干燥:西紅柿濃縮物一般多采用噴霧干燥法和泡沫干燥法。1、噴霧干燥法。在噴霧干燥前,先對(duì)西紅柿濃縮漿料進(jìn)行均質(zhì)處理。均質(zhì)壓力為150—200千克/平方厘米。一般采用塔壁帶有冷卻夾套的離心式或二流體或噴霧干燥器來進(jìn)行干燥。如果加熱介質(zhì)是經(jīng)過預(yù)先除濕的干燥空氣,那么干燥時(shí)的進(jìn)風(fēng)溫度一般為150—160℃左右,出風(fēng)溫度77—85℃,進(jìn)料濃度一般為20%—30%。2、泡沫干燥法。這種干燥方法的關(guān)鍵主要是在西紅柿濃縮物中通過添加像大豆蛋白、球蛋白、脂肪酸脂、糖酯以及單硬脂酸甘油酯等起泡物質(zhì)形成穩(wěn)定的泡沫。通過干燥器內(nèi)的氣體溫度大約為93℃,速度大約為100—130米/秒,以逆流的方式加入。干燥時(shí)間決定于產(chǎn)品的特點(diǎn)和所使用的干燥條件,一般干燥時(shí)間15—18分鐘即可。

<strong>番茄粉噴霧干燥機(jī)</strong>.jpg


三、番茄粉噴霧干燥機(jī)原理

在壓力噴霧干燥機(jī)中,物料首先被噴嘴霧化成微小的霧滴,然后與熱空氣混合。霧滴在熱空氣中迅速蒸發(fā)水分,形成微小的顆粒。隨著熱風(fēng)的流動(dòng),這些顆粒被迅速帶走并進(jìn)一步干燥。經(jīng)過霧化后,物料的表面水分迅速蒸發(fā),內(nèi)部水分向表面擴(kuò)散,形成一層水膜。這使得物料處于微干狀態(tài),有利于提高熱風(fēng)的穿透能力,提高傳熱效率,從而加快干燥速度。

<strong>番茄粉噴霧干燥機(jī)</strong>2.jpg


四、番茄粉噴霧干燥機(jī)特點(diǎn)

1、采用不銹鋼噴頭,效率高,霧化效果好

2、整機(jī)不銹鋼材質(zhì),抗腐蝕性強(qiáng)

3、彩色LCD觸摸屏參數(shù)顯示:進(jìn)風(fēng)口溫度/出風(fēng)口溫度/蠕動(dòng)泵轉(zhuǎn)速/風(fēng)量/通針頻率

4、設(shè)有噴咀清潔器(通針),在噴咀被堵塞時(shí),會(huì)自動(dòng)清除,通針的頻率可自動(dòng)調(diào)整

5、關(guān)機(jī)保護(hù)功能:關(guān)機(jī)時(shí)只需按停止鍵,機(jī)器除風(fēng)機(jī)外立即停止運(yùn)行,保證設(shè)備不會(huì)因?yàn)檎`操作(強(qiáng)行關(guān)風(fēng)機(jī))而導(dǎo)致加熱部分燒壞

6、二流體噴霧的霧化結(jié)構(gòu),整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造,設(shè)計(jì)緊湊,無需附屬設(shè)備

7、干燥溫度控制的設(shè)計(jì)上采用實(shí)時(shí)調(diào)控PID恒溫控制技術(shù),使全溫區(qū)控溫準(zhǔn)確,加熱控溫精度±1℃

8、進(jìn)料量可通過進(jìn)料蠕動(dòng)泵調(diào)節(jié),*小樣品量可達(dá)30ml

9、干燥后的成品干粉,其顆粒度較均勻,95%以上的干粉在同一顆粒度范圍

10、針對(duì)黏性物料,設(shè)有噴咀清潔器(通針),在噴咀被堵塞時(shí),會(huì)自動(dòng)清除,通針的頻率可自動(dòng)調(diào)整。







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產(chǎn)品質(zhì)量

10分

售后服務(wù)

10分

易用性

10分

性價(jià)比

10分
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暫無評(píng)論!
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