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布拉本德 面筋測定儀 Glutopeak
布拉本德 面筋測定儀 Glutopeak

參考價(jià)格

10-20萬元

型號

Glutopeak

品牌

產(chǎn)地

德國

樣本

暫無
安東帕中國

高級會員

|

第10年

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生產(chǎn)商

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面筋測定儀 Glutopeak


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該設(shè)備在恒定轉(zhuǎn)速下可在 1-10 分鐘內(nèi)完成測量。該過程可以自動運(yùn)行,僅需要少量樣品,范圍為 2.5 至 12 克(取決于樣品材料)??梢钥焖僮R別不合適的材料,從而避免進(jìn)一步耗時(shí)的測量。


儀器優(yōu)勢:

  • 質(zhì)量和性能測試:進(jìn)行準(zhǔn)確的快速測試以確定面筋質(zhì)量。這使得可以對各種烘焙食品和其他食品以及飼料產(chǎn)品進(jìn)行功能測試。

  • 快速、全面的分析:使用快速面粉檢查在 1 至 10 分鐘內(nèi)測定濕面筋。獲取蛋白質(zhì)含量、吸水率和 W 值的詳細(xì)測量結(jié)果,從而能夠高效、可靠地分析烘焙和食品應(yīng)用中的面粉質(zhì)量和性能。

  • 優(yōu)化您的產(chǎn)品:準(zhǔn)確測量濕面筋能夠幫助面包師和食品制造商評估面筋質(zhì)量,從而評估特定要求下的整體面粉質(zhì)量。從而幫助他們優(yōu)化產(chǎn)品的感官和功能特性。

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產(chǎn)品質(zhì)量

10分

售后服務(wù)

10分

易用性

10分

性價(jià)比

10分
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