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豬血漿噴霧干燥機(jī)LPG-1500

豬血漿噴霧干燥機(jī)LPG-1500
力馬干燥  2022-09-05  |  閱讀:902

豬血漿噴霧干燥機(jī)LPG-1500

我國(guó)是豬血資源大國(guó),但在豬血資源開發(fā)利用上卻落后于不少發(fā)達(dá)國(guó)家,由于經(jīng)簡(jiǎn)單加工的豬血蛋白不易被消化吸收且顏色較深、腥味較重適口性差,所以很久以來(lái),許多豬血作為廢棄物倒進(jìn)地溝,既造成巨大浪費(fèi),又污染環(huán)境;國(guó)內(nèi)對(duì)豬血的處理屬全血干燥,由于豬血本身的腥味導(dǎo)致適口性差,由于豬血本身的血細(xì)胞結(jié)構(gòu)和干燥過(guò)程中高溫對(duì)氨基酸的破壞導(dǎo)致可消化性差,由于氨基酸組成平衡性差,血粉粗蛋白含量和氨基酸總量都高。

提供一種噴霧干燥豬血漿蛋白粉的加工工藝,以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。
步驟一、合格豬血驗(yàn)收;
來(lái)自合格屠宰場(chǎng)的豬血通過(guò)車輛運(yùn)輸,控制到廠豬血的溫度要符合原血驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),并提供檢疫證明;
步驟二、初級(jí)過(guò)濾;
將過(guò)濾槽內(nèi)裝入40目的過(guò)濾網(wǎng)對(duì)豬血進(jìn)行初過(guò)濾,去除雜質(zhì);
步驟三、抗凝冷卻儲(chǔ)存;
將豬血中添加抗凝劑混合均勻,然后打入貯罐進(jìn)行儲(chǔ)存12h以內(nèi),通過(guò)制冷機(jī)組將溫度控制在20℃以下;
步驟四、離心分離;
通過(guò)管式離心機(jī)進(jìn)行豬血分離,分離成血漿液和血球液,將血漿液和血球液分別打入血漿貯罐和血球貯罐內(nèi)暫存12h以內(nèi),溫度控制20℃及以下;
步驟五、濃縮;
對(duì)血漿蛋白液進(jìn)行濃縮處理,將濃縮比例60%以上的血漿蛋白液打入濃縮血漿貯罐暫存12h以內(nèi),溫度控制20℃以下;
步驟六、噴霧干燥;
使用噴霧干燥系統(tǒng)對(duì)濃縮血漿進(jìn)行噴霧干燥得到血漿蛋白粉,噴霧干燥系統(tǒng)的進(jìn)風(fēng)溫度為220~260℃,排風(fēng)溫度為65℃以上,壓力為8~12Mpa;
步驟七、過(guò)篩;
將血漿蛋白粉降溫到60~70℃,使用篩網(wǎng)進(jìn)行過(guò)篩,去除雜質(zhì);
步驟八、包材驗(yàn)收;
采購(gòu)食品級(jí)的內(nèi)包材,每次內(nèi)包材到廠需查驗(yàn)包包裝和標(biāo)簽的符合性;
步驟九、包裝儲(chǔ)運(yùn);

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