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LPG-1300奶酪粉噴霧干燥機

LPG-1300奶酪粉噴霧干燥機
  • 品牌:力馬干燥
  • 產(chǎn)地:優(yōu)博干燥
  • 關(guān)注度:2305
  • 型號:LPG-1300
  • 報價:0元
  • 信息完整度:
核心參數(shù)
  • 干燥介質(zhì):空氣
  • 適用物料:顆粒狀
  • 操作方式:連續(xù)式
  • 工作原理:冷凍
產(chǎn)品介紹

LPG-1300奶酪粉噴霧干燥機


制作方法 1.1000升脫脂奶,經(jīng)72℃巴氏滅菌15秒,冷卻到40℃以后,注入1600升容量的罐內(nèi),保持40℃,接著用乳酸菌(Streptoco-ccus thermophilus)接種。 


2.經(jīng)2.5小時后,PH降低到4.9。而后將該酸化奶以1000升/小時的速度從罐內(nèi)流出,以同樣速度向罐內(nèi)加入經(jīng)72℃巴氏滅菌15秒后冷卻到40℃的奶以保持罐內(nèi)一定的PH值,流出的酸化奶加熱到60℃,并在保壓管內(nèi)進行紊流循環(huán),凝乳塊即在其中形成。 


3.用離心方法將凝乳塊與乳清分離,用相當于干重40%的黃油與之充分混合,用氫氧化鈉將混合物的PH值調(diào)到5.2,加烹調(diào)鹽調(diào)味后,均質(zhì),噴霧干燥。 


4.將此粉用40~60%不等量的水復原,加熱到50~80℃不同的溫度,就得到酷似mozzarella 奶酪。 


產(chǎn)品特點 復水后的奶酪,具有鮮美的奶味,均勻的油膏狀足以亂真,并有一定的粘度。


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工商信息

企業(yè)名稱

常州力馬干燥科技有限公司

企業(yè)類型

信用代碼

91320402398292532N

法人代表

注冊地址

成立日期

注冊資本

有效期限

經(jīng)營范圍

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常州力馬干燥科技有限公司(原常州力馬干燥工程有限公司),位于中國常州鄭陸和平工業(yè)園,距常州市中心城區(qū)3公里,緊密連通常州東環(huán)高架及滬寧高速橫山道口。公司是一家致力于承接大型干燥技術(shù)工程,進行干燥設(shè)備設(shè)計、制造、銷售及工業(yè)熱能研究的專業(yè)型企業(yè)。產(chǎn)品種類現(xiàn)已覆蓋干燥設(shè)備、制粒包衣設(shè)備、粉碎混合設(shè)備及熱能節(jié)約裝置等優(yōu)勢領(lǐng)域,各類產(chǎn)品年生產(chǎn)超過500臺套。 我司在噴霧干燥機、帶式干燥機、閃蒸干燥機、流化床干燥機、真空干燥機方面特別有優(yōu)勢,技術(shù)實力雄厚處在國內(nèi)**

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