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常州市優(yōu)博干燥工程有限公司

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香蕉粉噴霧干燥機(jī)

香蕉粉噴霧干燥機(jī)
  • 品牌:優(yōu)博干燥
  • 產(chǎn)地:優(yōu)博干燥
  • 關(guān)注度:2199
  • 型號(hào):LPG-700
  • 報(bào)價(jià):0元
  • 信息完整度:
核心參數(shù)
    產(chǎn)品介紹

    香蕉粉噴霧干燥機(jī)

     (一)工藝流程

    原料選擇→護(hù)色→打漿→均質(zhì)→加熱→噴霧干燥→包裝→成品

    (二)操作要點(diǎn)說(shuō)明

    (1)原料選擇:選擇蕉皮黃中帶綠,無(wú)黑斑,無(wú)損傷,蕉體潔白,細(xì)膩,淀粉含量在5%左右,總糖分為14%~18%,還原糖為6%~8%(約為總糖的一半)的香蕉。這樣的原料所制成的香蕉粉才能保持良好的色、香、味,同時(shí)產(chǎn)品也不會(huì)很快地吸收水分而結(jié)塊。原料進(jìn)廠后必須立即將整香蕉用水沖洗干凈,然后取下香蕉,剝?nèi)ネ馄ぃビ袊?yán)重?fù)p傷、硬芯和黑芯的香蕉。

    (2)護(hù)色:香蕉去皮后若不采取措施會(huì)很快變色,所以應(yīng)立即護(hù)色。采用亞硫酸氫鈉護(hù)色的效果比較理想,其方法是:將亞硫酸氫鈉配成濃度為0.5%的溶液,按每50千克香蕉用80千克濃度為0.5%的亞硫酸氫鈉溶液浸泡于不銹鋼桶或大缸中。

    (3)打漿:將浸入護(hù)色液的蕉體放入不銹鋼的打漿機(jī)中破碎打漿,使香蕉與護(hù)色劑完全混勻成黃色糊狀物,并通過(guò)篩孔除去黑籽和粗纖維。漿液濃度以固形物含量為13%~15%為宜,打漿機(jī)篩孔的直徑為0.5毫米左右。

     (4)均質(zhì):打漿后的糊狀物需先在膠體磨中磨1次,使原料漿液中的顆粒均勻化,粒徑降到0.05毫米以下,然后在高壓均質(zhì)機(jī)內(nèi)用約10兆帕的壓力再均質(zhì)1次。

    (5)加熱:均質(zhì)后的汁液,為了便于噴霧,應(yīng)將其升溫到45~50℃。升溫不能過(guò)高,否則噴霧困難。升溫可在帶有攪拌器的保溫缸中進(jìn)行,注意升溫時(shí)間,**在2小時(shí)內(nèi)達(dá)到所需要的溫度。升溫和保溫時(shí)要開(kāi)動(dòng)攪拌器攪拌。

    (6)噴霧干燥:采用順流式壓力噴霧干燥塔,將升溫后的香蕉料液泵入干燥塔內(nèi)進(jìn)行干燥。噴霧壓力為9.8~11兆帕,進(jìn)風(fēng)溫度為155~160℃,出風(fēng)溫度為80℃。

    (7)包裝:干燥好的香蕉粉在干燥塔內(nèi)冷卻,待粉體溫度降至50℃以下開(kāi)始刮粉包裝。包裝用復(fù)合薄膜袋或鋁箔袋,以防止吸潮。為保證干粉在包裝過(guò)程中不吸潮結(jié)塊,包裝要迅速,同時(shí)需控制好包裝車間的溫度和濕度。

     (三)產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)

    1.感官指標(biāo)

     外觀:干燥、松散的粉粒,無(wú)雜質(zhì);色澤和風(fēng)味:暗白色,具有較強(qiáng)的香蕉風(fēng)味,無(wú)異味。

    2.理化指標(biāo)

    水分4.16%;總糖65.4%;淀粉19.62%;總酸1.52%;含硫量(以SO_2計(jì))<0.15%。


    問(wèn)商家

    • 香蕉粉噴霧干燥機(jī)的工作原理介紹?
    • 香蕉粉噴霧干燥機(jī)的使用方法?
    • 香蕉粉噴霧干燥機(jī)多少錢一臺(tái)?
    • 香蕉粉噴霧干燥機(jī)使用的注意事項(xiàng)
    • 香蕉粉噴霧干燥機(jī)的說(shuō)明書(shū)有嗎?
    • 香蕉粉噴霧干燥機(jī)的操作規(guī)程有嗎?
    • 香蕉粉噴霧干燥機(jī)的報(bào)價(jià)含票含運(yùn)費(fèi)嗎?
    • 香蕉粉噴霧干燥機(jī)有現(xiàn)貨嗎?
    • 香蕉粉噴霧干燥機(jī)包安裝嗎?
    工商信息

    企業(yè)名稱

    常州市優(yōu)博干燥工程有限公司

    企業(yè)類型

    信用代碼

    913204020710549036

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    常州市優(yōu)博干燥工程有限公司,是一家集設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)為一體的專業(yè)化、科技型干燥設(shè)備企業(yè),是中國(guó)干燥行業(yè)骨干企業(yè)。目前,優(yōu)博公司生產(chǎn)的干燥設(shè)備有:帶式干燥機(jī)、噴霧干燥機(jī)、閃蒸干燥機(jī)、盤(pán)式干燥機(jī)、流化床干燥機(jī)、真空干燥機(jī)、氣流干燥機(jī)、沸騰干燥機(jī)、滾筒干燥機(jī)、烘干箱等。公司建設(shè)有大型現(xiàn)代化機(jī)械制造車間,各類自動(dòng)化加工制造裝備齊全,可以生產(chǎn)和加工各類干燥設(shè)備、粉碎設(shè)備、混合設(shè)備、制粒設(shè)備、篩分設(shè)備等,擁有產(chǎn)品40大類、300多個(gè)品種。并可承接各類干燥工程技術(shù)服務(wù)項(xiàng)

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