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雞蛋粉、蛋清粉噴霧干燥機(jī)
概述:
雞蛋粉、蛋清粉是指鮮雞蛋經(jīng)過消毒、噴淋、打蛋、分離、過濾、均質(zhì)、巴氏滅菌、噴霧干燥等十多道工序制成的干蛋制品。雞蛋白粉、雞蛋黃粉和雞全蛋粉,不僅很好地保持了鮮雞蛋的營養(yǎng)成分,而且還原后可保持鮮雞蛋的風(fēng)味。 蛋黃粉、蛋白粉、全蛋粉具有運輸方便、易儲存、保質(zhì)期長等優(yōu)點在食品工業(yè)中廣泛應(yīng)用;蛋白粉、蛋黃粉除在面制品、焙烤食品、速凍食品等行業(yè)作為原輔料廣泛運用外,還用于肉制品的改良劑、方便面和膨化食品的添加劑;全蛋粉以其安全衛(wèi)生、食用方便、易儲藏等良好性能還可替代雞蛋進(jìn)入各大超市、賣場針對大眾消費,市場潛力巨大。
說明:
我公司針對蛋清粉的特點專門設(shè)計了一款蛋清噴霧干燥機(jī)。它具有:
1、干燥速度快。特別適用于熱敏性物料的干燥,能保證物料的色、香、味。
2、所得產(chǎn)品粒度均勻,流動性好。速溶性良好。產(chǎn)品純度高、質(zhì)量好。
3、操作簡單穩(wěn)定,調(diào)節(jié)控制方便,容易實現(xiàn)自動化作業(yè)。
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