編號(hào)：SH00031
篇名：玉米醇溶蛋白/納米二氧化鈦復(fù)合膜的制備及性質(zhì)
作者：陳野； 李鵬； 羅垠；
關(guān)鍵詞：溶膠-凝膠法； 玉米醇溶蛋白； 納米TiO2； 復(fù)合膜；
機(jī)構(gòu)： 天津市食品營(yíng)養(yǎng)與安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院；
摘要： 用溶膠-凝膠法水解四異丙氧基鈦(TTIP)制備納米級(jí)二氧化鈦(TiO2)粒子,利用該納米TiO2粒子,用涂膜法制備玉米醇溶蛋白/納米TiO2復(fù)合膜,分析膜中TiO2含量對(duì)復(fù)合膜性質(zhì)的影響。復(fù)合膜中TiO2含量為14%時(shí),復(fù)合膜的拉伸強(qiáng)度最大為35.2MPa,斷裂伸長(zhǎng)率為3.0%,水蒸氣透濕率為169.9g/(m2.24h);復(fù)合膜的光催化實(shí)驗(yàn)表明其具有較強(qiáng)的抗菌作用;掃描電子顯微鏡和原子間力顯微鏡觀察復(fù)合膜結(jié)構(gòu),可以看出TiO2粒子均勻地分布于復(fù)合膜中。
