編號(hào)：CSJS00186
篇名：高效液相色譜法測(cè)定辣椒油中的蘇丹紅染料
作者：王坤[1] ;趙浩軍[1] ;張燕[1]
關(guān)鍵詞：蘇丹紅 辣椒油 高效液相色譜 中性氧化鋁
機(jī)構(gòu)： [1]云南大理州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢測(cè)中心,云南大理671000
摘要： 建立了高效液相色譜法測(cè)定辣椒油中蘇丹紅染料的方法。用自制中性氧化鋁固相萃取小柱吸附辣椒油中的蘇丹紅染料,丙酮洗脫,高效液相色譜-紫外檢測(cè)器測(cè)定。在0.5~8 mg/L范圍內(nèi),蘇丹紅溶液的濃度與峰面積呈良好的線性關(guān)系,相關(guān)系數(shù)為0.999 8~0.999 9,蘇丹紅的回收率為97.28%~101.38%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.74%~1.01%,方法檢出限為0.13 mg/kg。用所建立方法對(duì)市售10個(gè)辣椒油樣品進(jìn)行了檢測(cè)。
