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納米銀顆粒對生菜吸收重金屬鎘的影響

編號:SH00098

篇名:納米銀顆粒對生菜吸收重金屬鎘的影響

作者:李昊洋 ;王棋 ;談廣才 ;許楠

關鍵詞:納米銀 生菜 鎘 生物量 葉綠素 丙二醛

機構: 北京大學深圳研究生院環(huán)境與能源學院,深圳市重金屬污染控制與資源化重點實驗室,深圳518055

摘要: 采用水培試驗方法,對比研究納米銀顆粒及其溶出的銀離子對生菜(Lactuca sativa)鎘的吸收以及生理生化特性的影響。將生菜分別置于含或不含50μg/L鎘離子的0,10,100和1000μg/L納米銀懸濁液或0.1,1和10μg/L銀離子溶液中暴露35天,測定生菜葉子和根部的鎘濃度、干重和鮮重、葉綠素含量及丙二醛(MDA)含量。結果表明,納米銀只在1000μg/L的最高濃度組引起生菜根部鎘含量的顯著上升(約200%,p〈0.001),其他濃度下,無論是生菜葉子或根部鎘含量變化都不顯著。納米銀和鎘對生菜生物量和含水率沒有顯著影響,生菜中的葉綠素和丙二醛含量也沒有統(tǒng)計學上的顯著變化,納米銀的影響不能完全由溶出的銀離子解釋。由此可見,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際應用的濃度水平下,納米銀沒有引起鎘在生菜中積累的顯著增加,在可食用部分鎘含量有所減少,納米銀的存在未帶來額外的食品安全風險。

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