編號(hào)：NMJS05880
篇名：姜黃素納米粒凍干粉的反溶劑法制備工藝優(yōu)化及溶出特征
作者：葛云龍 ;趙修華 ;祖元?jiǎng)?;張印 ;祖暢 ;劉艷杰
關(guān)鍵詞：姜黃素 納米粒 凍干粉 反溶劑法 單因素優(yōu)化 粒徑 飽和溶解度 體外溶出
機(jī)構(gòu)： 東北林業(yè)大學(xué)森林植物生態(tài)學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,黑龍江哈爾濱150040
摘要： 目的優(yōu)化姜黃素（Cur）納米粒凍干粉（CNLP）制備工藝。方法以丙酮作為溶劑,去離子水作為反溶劑,聚山梨酯-80（P80）作為表面活性劑,甘露醇作為凍干保護(hù)劑通過(guò)反溶劑法制備CNLP,采用單因素分析法進(jìn)行CNLP制備工藝的優(yōu)化。影響CNLP粒徑大小的因素有Cur質(zhì)量濃度、溶劑與反溶劑體積比、表面活性劑用量、沉積時(shí)間、攪拌速率、凍干保護(hù)劑用量;得到的CNLP與原粉進(jìn)行飽和溶解度和體外溶出對(duì)比實(shí)驗(yàn)。結(jié)果制備CNLP最優(yōu)工藝為Cur質(zhì)量濃度8mg/m L、溶劑與反溶劑比1∶5、表面活性劑用量0.05%、沉積時(shí)間5 min、攪拌速率400 r/min、凍干保護(hù)劑甘露醇與Cur質(zhì)量比4∶1;獲得的CNLP平均粒徑大小為（172.2±4.6）nm;CNLP復(fù)溶液Zeta電位為（-19.7±3.7）m V;SEM圖譜顯示Cur原粉呈不規(guī)則的大塊狀,粒徑在20μm左右。CNLP呈不規(guī)則的均勻塊狀結(jié)構(gòu),粒徑在170 nm左右,與原粉相比粒徑明顯減小。從以上CNLP的形態(tài)來(lái)看,由激光粒度儀測(cè)得的CNLP平均粒徑是基本一致的。通過(guò)飽和溶解度檢測(cè),在去離子水中,CNLP的飽和溶解度是原粉的41.32倍;在人工胃液中,CNLP飽和溶解度是原粉的1.74倍;在人工腸液中,CNLP飽和溶解度是原粉的4.11倍。通過(guò)溶出度檢測(cè),在去離子水中,CNLP的溶出速率是原粉的14.51倍;在人工胃液中,CNLP的溶出速率是原粉的2.33倍;在人工腸液中,CNLP的溶出速率是原粉的44.79倍。結(jié)論反溶劑法制備的CNLP可以改善Cur水溶性,有利于提高Cur的生物利用度。
