編號：FTJS08013
篇名：電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定糜類制品中二氧化鈦的含量
作者：夏慧麗 盧亭 李婷飛 林剛健
關(guān)鍵詞： 電感耦合等離子體質(zhì)譜法 糜類制品 二氧化鈦
機構(gòu)： 臺州市食品檢驗檢測中心
摘要： 取糜類制品及其原料樣品0.500 0g,用硝酸5mL和氫氟酸1mL于200℃微波消解20min,冷卻至室溫,用水定容至25.0mL。采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定樣品溶液中二氧化鈦含量。結(jié)果表明:鈦的線性范圍為10~200μg·L-1,檢出限(3s)為0.06mg·kg-1;對樣品進行加標回收試驗,回收率在88.0%~93.2%之間,相對標準偏差(n=6)在1.0%~3.7%之間。按所提出的方法分析了42批次原料及100批次糜類制品,發(fā)現(xiàn)樣品中二氧化鈦平均值分別約為2.5mg·kg-1和5.0mg·kg-1,有10%的糜類制品中二氧化鈦測定值高于100mg·kg-1,存在超范圍使用二氧化鈦的風險。
