編號：NMJS00624
篇名：NMMO法制備天然纖維素/Ag~+復(fù)合抗菌包裝薄膜
作者：金政偉; 王建清; 王碩; 徐梅;
關(guān)鍵詞：纖維素; NMMO法; 抗菌薄膜; 包裝材料;
機(jī)構(gòu)： 天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院; 天津科技大學(xué)包裝與印刷工程學(xué)院;
摘要： 針對天然纖維素包裝薄膜存在的斷裂伸長率低和抗菌性能差的缺點,本研究中采用N-甲基嗎啉-N-氧化物為溶劑(NMMO法),以天然闊葉纖維素漿粕為原料,采用溶液共混的方法,向鑄膜液中添加載銀TiO_2和載銀介孔SiO_2無機(jī)抗菌材料,制備了天然纖維素/Ag~+復(fù)合抗菌包裝薄膜,研究了復(fù)合包裝薄膜中無機(jī)抗菌材料的含量對薄膜斷裂伸長率的影響,考查了制備的復(fù)合包裝薄膜對金黃色葡萄球菌的抗菌性能。結(jié)果表明:隨著纖維素復(fù)合薄膜體系中載銀TiO_2和載銀介孔SiO_2無機(jī)抗菌材料含量的增加,纖維素復(fù)合薄膜的斷裂伸長率均呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢,且當(dāng)其用量為1.5 wt.%時斷裂伸長率最大,分別為69.8%和64.1%。制備的纖維素/Ag~+復(fù)合包裝薄膜的抗菌性能隨著體系中載銀無機(jī)抗菌材料含量的增加而提高,當(dāng)載銀無機(jī)抗菌材料的用量由0.5 wt.%增加到2.0 wt.%時,載銀TiO_2復(fù)合薄膜對金黃色葡萄球菌的抗菌率由90.7%提高到98.5%,載銀介孔SiO_2復(fù)合薄膜對金黃色葡萄球菌的抗菌率由89.2%提高到96.9%。
