編號：FTJS09571
篇名：基于甘草酸的水凝膠形成與應(yīng)用研究進展
作者：張麗蓉 董志 楊月蕊 任智先 閆鴻麗 劉晨 王文蘋
關(guān)鍵詞： 天然小分子凝膠劑 甘草酸 水凝膠 凝膠機制 分子間相互作用
機構(gòu)： 云南中醫(yī)藥大學中藥學院
摘要： 天然小分子凝膠劑活性多樣,可在溶液中自發(fā)形成凝膠,具有良好的生物相容性,且對外界環(huán)境有一定刺激響應(yīng)性,潛在巨大的開發(fā)利用價值。現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的天然小分子凝膠劑品種較少,尚缺乏系統(tǒng)深入的基礎(chǔ)和應(yīng)用研究。甘草酸作為典型的凝膠因子,因其獨特的理化性質(zhì)和生物活性而被廣泛應(yīng)用于制藥、食品、化工等領(lǐng)域,尤其適宜作為乳液凝膠基質(zhì)或緩控釋載體。本文系統(tǒng)綜述了甘草酸水凝膠的形成機制及其相關(guān)凝膠體系的應(yīng)用研究進展,為推進天然小分子凝膠劑的深入研究并拓展其在生物醫(yī)藥領(lǐng)域的用途提供參考。
