編號：FTJS10155
篇名：魔芋葡甘聚糖微球的制備和高值利用
作者：周煒清 李娟 那向明 燕星燃 李桐 馬光輝
關(guān)鍵詞： 魔芋葡甘聚糖 微球 分離介質(zhì) 細(xì)胞培養(yǎng) 微載體
機(jī)構(gòu)： 中國科學(xué)院過程工程研究所生化工程國家重點實驗室 中國科學(xué)院過程工程研究所 中國科學(xué)院大學(xué)化工學(xué)院
摘要： 魔芋葡甘聚糖提取自魔芋根莖,是一種天然多糖,具有良好的親水性、生物相容性和可降解性,是一種優(yōu)良的生物材料,近年來受到廣泛關(guān)注。葡甘聚糖目前仍處于初加工階段,主要用作食品或食品添加劑,亟待發(fā)展新的高附加值應(yīng)用方向。分離介質(zhì)和細(xì)胞培養(yǎng)微載體是生物制品生產(chǎn)過程中必不可少的生物工程材料,但是市場仍主要被國外產(chǎn)品壟斷,實現(xiàn)國產(chǎn)化有利于提升我國生物制品企業(yè)的競爭力,保障產(chǎn)業(yè)安全。本文綜述了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的葡甘聚糖微球及其制備工藝的建立、結(jié)構(gòu)和表面性能調(diào)控,介紹了其在分離純化、細(xì)胞/干細(xì)胞培養(yǎng)方面的應(yīng)用,以期為開辟新的魔芋高值化應(yīng)用提供參考。
