編號(hào)：NMJS08918
篇名：玉米醇溶蛋白載苦蕎提取物納米粒的制備及其性能表征
作者：王迪 李陽倩 楊璐嘉 李維 楊帆
關(guān)鍵詞： 苦蕎黃酮提取物 玉米醇溶蛋白 性能表征 納米粒徑 包封率
機(jī)構(gòu)： 成都中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院西南特色中藥資源國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 成都中醫(yī)藥大學(xué)資產(chǎn)與實(shí)驗(yàn)室管理處 成都大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院 成都中醫(yī)藥大學(xué)教務(wù)處
摘要： 目的:為改善苦蕎黃酮體內(nèi)生物利用度,制備可口服的玉米醇溶蛋白載苦蕎黃酮提取物的天然納米制劑,并對(duì)其性能進(jìn)行表征。方法:乙醇加熱回流提取苦蕎黃酮,采用反溶劑法制備苦蕎提取物玉米醇溶蛋白納米粒(TBFs①zeinNPs),以海藻酸鈉(SA)作為穩(wěn)定劑吸附在其表面,得到較為穩(wěn)定的納米體系并對(duì)其制備工藝進(jìn)行優(yōu)化,以最優(yōu)制備工藝制備得到的TBFs@zeinNPs進(jìn)行納米粒徑、外觀形態(tài)、分散指數(shù)(PDI)、Zeta電位、包封率(EE%)、載藥量(DL%)以及放置穩(wěn)定性等性能進(jìn)行全面表征;同時(shí)亦結(jié)合紅外光譜(IR)和差示掃描量熱(DSC)法對(duì)其化學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)行表征。結(jié)果:以最優(yōu)工藝制備得到的TBFszeinNPs圓整光滑,分布均勻,粒徑適中(185.41±13.91nm),包封率和載藥量分別達(dá)到(90±2.54)%、(8.31±0.35)%,14天內(nèi)納米粒徑及包封率未發(fā)生顯著變化,穩(wěn)定性良好。同時(shí)紅外光譜和DSC圖譜結(jié)果表明苦蕎提取物制備成納米制劑后其特征峰基本被納米材料掩蓋,說明制備過程并非物理混合。結(jié)論:本研究制備得到的苦蕎黃酮提取物納米制劑性能穩(wěn)定,為后續(xù)對(duì)其生物利用度研究奠定了良好基礎(chǔ),同時(shí)也為雜糧或中藥材的提取物的新型制劑研發(fā)提供參考。
