編號：FTJS02021
篇名：石墨爐原子吸收光譜法測定味精中鉛的不確定度評定
作者：馮珍泉； 薛玲玉； 張春宇；
關(guān)鍵詞：石墨爐原子吸收光譜法； 味精； 重金屬鉛； 不確定度；
機構(gòu)： 阜豐集團有限公司；
摘要： 測量不確定度是指合理地賦予被測量之值的分散性,與測量結(jié)果相聯(lián)系的參數(shù)[1]。檢驗結(jié)果的準確性和可靠性在很大程度上取決于其不確定度的大小,因此合理評定測量結(jié)果的不確定度是分析實驗室必須重視的問題。文章通過大量的實驗和數(shù)據(jù)統(tǒng)計,對石墨爐原子吸收法測定味精中鉛的不確定度的來源以及量化等進行了探討,旨在通過對石墨爐原子吸收測定味精中鉛的過程進行分析,討論不確定度的影響因素,并依據(jù)JJF1059-1999《測量不確定度評定與表示》[2]對各個不確定度分量和測量結(jié)果的不確定度進行評定。對于鉛含量為411μg/kg的味精樣品,其擴展不確定度為28μg/kg。 更多還原
