編號：NMJS02444
篇名：表面活性劑在逆膠束酶反應系統(tǒng)中的作用機制
作者：梁運姍； 袁興中； 曾光明； 鐘華； 李輝； 王偉偉；
關鍵詞：逆膠束； 酶； 表面活性劑濃度； 表面活性劑分子結(jié)構(gòu)； 逆膠束酶反應系統(tǒng)；
機構(gòu)： 環(huán)境生物與控制教育部重點實驗室(湖南大學)湖南大學環(huán)境科學與工程學院；
摘要： 隨著膠體界面科學與酶技術(shù)的發(fā)展,逆膠束酶反應系統(tǒng)作為酶等生物分子的高效分離或催化轉(zhuǎn)化的介質(zhì)體系,為分子生物技術(shù)的發(fā)展帶來了新的機遇.表面活性劑分子特有的兩親性結(jié)構(gòu),能使微水相以納米尺寸的水滴形式穩(wěn)定在非極性有機溶劑中,為酶的活性保持提供了典型的類生物膜微環(huán)境.本文對逆膠束酶反應系統(tǒng)原理做簡要介紹,并解析表面活性劑的濃度變化及其構(gòu)型差異在逆膠束酶反應系統(tǒng)中的作用機制,綜述近年來表面活性劑在逆膠束酶領域應用的最新成果,同時探討了新型功能性表面活性劑在膠束酶學中的應用前景和研究趨勢.
