編號：SH00017
篇名：中國涼粉草屬植物研究進(jìn)展
作者：趙志國； 石云平； 黃寧珍； 付傳明； 唐鳳鸞； 蔣巧媛；
關(guān)鍵詞：涼粉草； 研究進(jìn)展； 綜述； 展望；
機(jī)構(gòu)： 廣西壯族自治區(qū)中國科學(xué)院廣西植物研究所；
摘要： 涼粉草作為重要的藥用和食用植物資源,含有豐富的營養(yǎng)成分、具有特殊的醫(yī)療功效,是天然、安全、保健、營養(yǎng)食品較理想的原料,其加工利用價(jià)值非常廣泛,近年來發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大,對涼粉草的研究已成為熱點(diǎn)。文章在介紹涼粉草的資源分布、生理特性和加工應(yīng)用的基礎(chǔ)上,從涼粉草的性狀、顯微特征、栽培管理技術(shù)、化學(xué)成分、藥理作用、組織培養(yǎng)與分子生物學(xué)等方面進(jìn)行了總結(jié)和探討,并對涼粉草的研究與應(yīng)用進(jìn)行了展望,為該屬植物進(jìn)一步深入研究和開發(fā)利用提供了參考。
