編號：FTJS03165
篇名：離子色譜-抑制電導法同時測定小麥粉及其制品中過氧化苯甲酰與溴酸鉀的方法研究
作者：馮吉； 李忠； 黃瓊； 周路明； 潘志明； 陳紅；
關(guān)鍵詞：離子色譜； 小麥粉； 小麥制品； 苯甲酸； 溴酸鉀； 過氧化苯甲酰；
機構(gòu)： 德陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所；
摘要： 目的:建立測定小麥粉及其制品中的苯甲酸與溴酸鉀的離子色譜-抑制電導分析。方法:固相萃取樣品中苯甲酸和溴酸鹽,在離子色譜儀上以AS23柱分離后進行電導檢測,外標法定量。由苯甲酸含量可以得到過氧化苯甲酰含量。溴酸鉀用水提取后,依次除去有機物和通過Ag柱。結(jié)果:苯甲酸的線性范圍是5～90μg/mL,相關(guān)系數(shù)是0.9993,回收率86.1%～96.5%;溴酸鉀的線性范圍是1～50μg/mL,相關(guān)系數(shù)是0.9965,回收率92.2%～103.3%。結(jié)論:此法能滿足有關(guān)標準中對苯甲酸與溴酸鉀的檢測要求,可以用于小麥粉及其制品中違法添加過氧化苯甲酰與溴酸鉀的檢測。
