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SP12多功能食品安全檢測儀（可選單功能）可快速檢測各類食品中的農殘、二氧化硫、亞硝酸鹽、過氧化苯甲酰、病害肉、揮發(fā)性鹽基氮、醬油總酸、食醋總酸、雙氧水、甜蜜素、酸價、過氧化值、重金屬鉛等50余項目，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可增加檢測項目。
主要參數：
1、檢測通道：不少于12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
2、顯示方式：5英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。
3、打印機采用串口5v打印，可選擇手動打印或者自動打印，且快速自動打印檢測結果。打印內容包括：檢測人姓名、吸光度差值、檢測時間、檢測機構、樣品名稱及結果判定。
光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。
4、采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能
自動判斷樣品是否合格，檢測結果更加直觀。
5、儀器具有100種以上樣品名稱數據庫，直接點擊可使用。并且可以編輯樣品名稱，可直接打印出樣品名稱。樣品名稱可自由刪除或添加。并且每個通道可自由選擇。
6、每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾?？勺杂申P閉未使用通道。
規(guī)格參數：
顯示屏 | 5寸彩色觸摸屏 |
存儲 | SD卡 |
比色檢測器 | 硅光二極管 |
吸光度范圍 | 0.000 到 3.500 Abs |
分辨率 | 0.001 Abs |
準確度 | ΔA≤±0.01 Abs(0≤A<1.0 Abs)； ≤2.5%（1.0 Abs≤A≤2.5 Abs）； |
靈敏度 | ≥0.010 Abs |
重復性 | ≤0.2%（0≤A≤1.5 Abs）； ≤1.0%（1.5 Abs |
通道差異 | 讀數的極差值≤0.02 Abs |
線性 | 線性范圍0.000-2.500 Abs，相關系數≥0.999 |
電壓 | AC220V 50Hz |
功率 | 10W |
工作溫度 | 10℃--30℃ |
工作濕度 | ≤85% |
儲存溫度 | 0--55℃ |
儲存濕度 | ≤95% |
概述
食醋是以糧食為原料釀造而制成的一種富有營養(yǎng)的酸性調味品，食醋中主要成分是醋酸，含有少量有機酸和植物色素。
檢測依據
GB/T5009.41-2003 食醋衛(wèi)生標準的分析方法
試劑組成及保存方法
A溶液、B溶液：常溫密閉保存。
保存期為1年
檢測流程
①取1.0mL樣品到10mL塑料刻度管中，加蒸餾水（或純凈水）到10.0mL刻度，蓋蓋后混勻，
②取1.0mL樣品液放入另一支10mL塑料刻度管中，加4滴總酸A溶液，用總酸B溶液滴定，每滴一滴B溶液后都要搖勻，當溶液變?yōu)榧t色（深色醋變?yōu)樽丶t色）時停止滴定，記錄消耗滴數。
③儀器點擊進入對應項目，輸入試劑滴數，點擊“檢測”；
④檢測完成后，屏幕上會顯示檢測結果。
參考限量
各食醋中總酸限量標準及依據
樣品種類 | 限量標準 | 限量標準依據 | |
配置食醋 | ≥2.5g/100mL | SB10337–2012 | |
釀造食醋 | 固態(tài)發(fā)酵食醋 | ≥3.5g/100mL | GB18187－2000 |
液態(tài)發(fā)酵食醋 | ≥3.5g/100mL | ||
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