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山東樣本
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ST-Z16質(zhì)構(gòu)儀(物性分析儀)作為一種感官物性分析類儀器,可用于檢測(cè)食品、生物、制藥和化工等領(lǐng)域樣品的物性指標(biāo),包括硬度、彈性、酥脆性、咀嚼度、堅(jiān)實(shí)度、韌性、延展性、回復(fù)性、凝膠強(qiáng)度等質(zhì)構(gòu)儀(物性分析儀)。ST-Z16質(zhì)構(gòu)儀為機(jī)電一體化產(chǎn)品,采用現(xiàn)代的機(jī)械設(shè)計(jì)理念和人機(jī)工程學(xué)的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則,運(yùn)用先進(jìn)的雙CPU微電腦處理技術(shù)進(jìn)行精心合理的設(shè)計(jì)制成。
ST-Z16面包饅頭的咀嚼性:把固態(tài)食品咀嚼成能夠吞咽的狀態(tài)所需要的能量。咀嚼性一般是固態(tài)食品的硬度*凝聚性*彈性。
性能特點(diǎn):
?用于測(cè)試樣品:面包、饅頭等
?檢測(cè)指標(biāo):硬度、酥脆性、凝聚性、彈性等:
?測(cè)試過程通過聯(lián)機(jī)的LCD觸控屏完成,測(cè)試程序已經(jīng)內(nèi)置,隨時(shí)可供調(diào)用
?傳動(dòng)機(jī)構(gòu)采用滾珠絲杠,傳動(dòng)平穩(wěn)、精確;采用進(jìn)口伺服電機(jī),噪音小、控制精確
?采用24位高精度AD轉(zhuǎn)化器(解析度可達(dá) 1 / 10,000,000)及高精度力量感應(yīng)元,保證儀器力值數(shù)據(jù)采集的快速性和準(zhǔn)確性。
?試驗(yàn)時(shí)實(shí)時(shí)顯示力-時(shí)間、力-變形、力-位移等
?不僅采用觸摸屏操作及模塊式一體型熱敏打印機(jī),可下微機(jī)操作;同時(shí)亦可進(jìn)行上微機(jī)操作,通過專用軟件電腦控制質(zhì)構(gòu)儀,把實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)直接顯示在電腦界面,自動(dòng)儲(chǔ)存,自動(dòng)打印。
?力量感應(yīng)元符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)
?咀嚼性專用球形探頭:15mm
?咀嚼性采用測(cè)試速率:600mm/min
?壓縮率測(cè)試:60%,即進(jìn)入距離9mm。
檢測(cè)方法:用切片機(jī)從垂直方向?qū)⒚總€(gè)饅頭或者面包切成15mm的均勻薄片,取中部?jī)善瑴y(cè)定。
產(chǎn)品參數(shù)
指標(biāo) | 參數(shù) |
力量感應(yīng)元 | 0.5、1、2、5、10、20、30、50、100Kg |
力值分辨率 | 0.01kg |
形變分辨率 | 0.001mm |
試驗(yàn)速度 | 1-1000mm/分鐘(無級(jí)調(diào)速) |
行程距離 | 360 mm(根據(jù)需要增減)位移精度:0.01mm |
暫無數(shù)據(jù)!