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物料特性：初水份：65-70%,終水份：≤18%,形狀：δ5mm 片狀
木薯作為世界三大薯類之一，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。在我國(guó)南亞熱帶地區(qū)，木薯是僅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局，飼料生產(chǎn)，工業(yè)應(yīng)用等方面具有重要作用，已成為廣泛種植的主要的加工淀粉和飼料作物。木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅干、蝦片、粉絲、醬料以及塑料纖維塑料薄膜、樹(shù)脂、涂料、膠粘劑等化工產(chǎn)品。
設(shè)備性能:
由于該物料季節(jié)性種植，收購(gòu)時(shí)間高度集中，如不烘干很容易霉?fàn)€變質(zhì)，不好儲(chǔ)存。采用一般的烘干設(shè)備能耗高，采用自然晾曬又受天氣影響，我公司研發(fā)的多層帶式烘干設(shè)備非常適合該物料的烘干。
干燥過(guò)程分析及工作原理：
主機(jī)由上下5-7層不銹鋼網(wǎng)帶組成，兩邊有鏈條帶動(dòng)，網(wǎng)帶二邊有擋板，防止物料掉入軌道中間。由燃煤（或燃木材）節(jié)能熱風(fēng)爐提供熱風(fēng)。
用送風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)送到干燥機(jī)底部先穿過(guò)底層網(wǎng)帶與將干物料進(jìn)行熱交換帶走部分水分，以此向上逐層穿過(guò)各層網(wǎng)帶，與物料形成逆流熱交換，到達(dá)*上層與*濕物料熱交換后濕空氣基本達(dá)到飽和，進(jìn)入排濕口由引風(fēng)機(jī)排出室外 。新鮮木薯經(jīng)清洗切片后由輸送帶送到頂部**層網(wǎng)帶上。
設(shè)備優(yōu)勢(shì):
1.由于熱量不斷被重復(fù)利用，*后的排氣溫度在40℃左右，接近自然風(fēng)溫。因此該設(shè)備的熱利用率極高！降低了烘干成本經(jīng)測(cè)算每烘干一噸濕木薯耗煤90Kg 耗電25千瓦時(shí)。
2.該設(shè)備操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便，一般工人學(xué)一天就能操作。
性能特點(diǎn)
干燥面積，風(fēng)壓風(fēng)量，干燥溫度網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)速度均可調(diào)節(jié)，以適應(yīng)蔬菜的特性及品質(zhì)要求。
可根據(jù)蔬菜的特點(diǎn)，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。
工藝流程
原料 ―― 整理 ―― 清洗 ―― 切菜 ―― 漂燙 ―― 冷卻 ―― 離心脫水 ―― 烘干 ―― 分檢 ―― 金屬探測(cè) ―― 殺菌包裝（亦可適用不同的蔬菜工藝稍微有所差別）
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| DW-1.6X20 | DW-2.0X20 | DW5-1.6X8 | DW5-1.8X8 | DW7-1.6X8 | DW7-1.8X8 |
層數(shù) | 1 | 5 | 7 | |||
干燥面積m2 | 32 | 40 | 64 | 72 | 89.6 | 100.8 |
干燥段長(zhǎng)x寬m | 20X1.6 | 20X2 | 8X1.6 | 8X1.8 | 8X1.6 | 8X1.8 |
換熱面積m2 | 800 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 |
使用溫度℃ | 50~150 | 50~150 | 50~150 | 50~150 | 50~150 | 50~150 |
干燥時(shí)間min | 30~180 | 30~180 | 30~180 | 30~180 | 30~180 | 30~180 |
網(wǎng)帶速度m/min | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
傳動(dòng)功率kw | 2.2 | |||||
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6000L雙錐轉(zhuǎn)鼓干燥設(shè)備1)該轉(zhuǎn)鼓用于產(chǎn)品的干燥及反應(yīng)：開(kāi)始前將物料加入轉(zhuǎn)鼓內(nèi)、然后抽真空置換空氣升溫、恒溫、后期降溫完成生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品從出料口放出；2)轉(zhuǎn)鼓應(yīng)有氮?dú)饨涌?，可以?-0.1～0.1M
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