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主要特點
1、加熱和攪拌牛奶并保持在一個準確的溫度以加入發(fā)酵劑和凝乳酶
2、凝結(jié)時保持在某個溫度
3、切割和復原凝乳
4、加熱和逐漸地攪拌并準確地“燙洗” 凝乳
5、保持更高的溫度，并進一步攪拌
6、處理凝乳或“振動”
7、抽取乳清
8、加鹽、碾磨
10、批次式生產(chǎn)，*小投樣量10L
11、數(shù)字顯示槽內(nèi)物料的PH值
12、攪拌器停止/啟動和變速控制
13、可與電腦相連接，實時監(jiān)測和記錄溫度和PH值的變化
技術參數(shù)
工作能力：20升
溫度范圍：環(huán)境溫度到90℃
攪拌槳： 不銹鋼
攪拌驅(qū)動電機：90瓦，0-60轉(zhuǎn)/分
攪拌驅(qū)動聯(lián)接系統(tǒng)設計成槳的旋轉(zhuǎn)速率為0-90次/分
磁力水泵**流速：20L/MIN
PH探頭： 食品型，0-14PH
濾板：不銹鋼
不銹鋼水平刃凝乳刀：一把
不銹鋼垂直刃凝乳刀：一把
干酪擠壓：1個0.5公斤模子或1個1公斤模子
電源：220-240V 50Hz 3kW
尺寸：900x 650 x 750mm（L x W x H）
重量：100KG
注：其他規(guī)格干酪槽，5-500L之間可定制
暫無數(shù)據(jù)！
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