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高級(jí)會(huì)員 第 10 年
名 稱：無(wú)錫意凱自動(dòng)化技術(shù)有限公司.認(rèn) 證：工商信息已核實(shí)
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產(chǎn)品分類
技術(shù)文章共有3篇文章
- 2015-09-07
- 2015-08-04
- 2015-05-15
均質(zhì)機(jī)操作獨(dú)特的原理為無(wú)數(shù)工藝流程的革新以及各種新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)應(yīng)用提供了簡(jiǎn)便而卓有成效的途徑，均質(zhì)機(jī)的作用主要有：提高產(chǎn)品的均勻度和穩(wěn)定性;增加保質(zhì)期;減少反應(yīng)時(shí)間從而節(jié)省大量催化劑或添加劑;改變產(chǎn)品的稠度改善產(chǎn)品的口味和色澤等等，其典型的應(yīng)用領(lǐng)域如下：1.食品飲料行業(yè)：豆乳、牛乳，花生乳，濃縮乳，奶...全文>>
在醫(yī)院的制劑中，用真空均質(zhì)乳化機(jī)配制出來(lái)的乳膏不僅外觀細(xì)膩、柔滑.富有光澤，面且性質(zhì)也很穩(wěn)定。但在操作過(guò)程中，不僅要求操作者有一定的操作技巧和較豐富的經(jīng)驗(yàn)，還必須處理好工藝流程中的幾個(gè)問(wèn)題，才能配制出理想的膏霜。真空均質(zhì)乳化機(jī)配制乳膏的優(yōu)勢(shì)乳膏在皮膚病的治療方面起著舉足輕重的作用。在醫(yī)院制劑中，傳統(tǒng)...全文>>
關(guān)于肌肉蛋白質(zhì)乳化性能和乳化機(jī)理的研究過(guò)去主要建立在通過(guò)添加植物油為分散相模型基礎(chǔ)上展開(kāi)研究的，并提出了水包油型乳化學(xué)說(shuō)(蛋白膜包裹)和物理鑲嵌固定學(xué)說(shuō)(蛋白基質(zhì)包埋固定)。然而，在肉類工業(yè)中，也多以動(dòng)物肌肉和脂肪為原料進(jìn)行加工，幾乎不采用植物油。迄今為止，肌肉蛋白質(zhì)與脂肪剪切乳化機(jī)理和乳化性能的研...全文>>