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名 稱:常州市力度干燥設備有限公司認 證:工商信息已核實
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產品分類
產品簡介
一、速溶咖啡噴霧干燥機生產線產品概述
速溶咖啡噴霧干燥機,一般包括預處理、烘培、萃取、分離凈化、香味回收、濃縮、干燥、根據(jù)客戶要求配備的附聚造粒和一些根據(jù)客戶要求的附屬系統(tǒng)。
二、預處理
收購來的咖啡豆,一般在進行正式處理之前,還需要進行篩分、除塵然后儲存以備烘培之用。分離過程,將咖啡豆分為不同的等級,一邊在烘培時控制不同的工藝參數(shù),達到**的烘培效果。
三、烘培
烘培過程就是讓咖啡中所含的有效成分碳化,產出的咖啡油脂,產出高質量、風格一致的浩咖啡。烘培過程中產生的香味,可以通過管道輸送沖入咖啡包裝,以保存咖啡風味、
四、萃取
萃取部分,一般主要包括6-8個萃取罐。每個萃取罐的設計,都要求承受25公斤的壓力,便于排渣,并且有合理的工藝循環(huán)裝置進行控制。我司設計的 可以將萃取出來咖啡溶液的固含量,從傳統(tǒng)的12—13%,根據(jù)客戶要求和具體的配置,提高到18-22%。從而降低下游設備的投資成本,減少系統(tǒng)的能源消耗。
五、分離凈化
一般咖啡萃取溶液,不溶物含量很低,所以可以配備分離凈化程度比較高的碟式分離機,高速旋轉的碟式分離機,可以確保將溶液中絕大部分的不溶物分離出來。
六、濃縮
濃縮的目的主要有兩個,一個是在干燥工藝前,提高萃取液的濃度,從而減少干燥工段的投資成本,一個是降低萃取液的含水量,從而降低能源的消耗。為了提高能源的利用率,節(jié)約運行成本,根據(jù)生產線規(guī)模的大小,綜合考慮投資成本,可以配置帶熱壓泵的兩效、三效、四效降膜蒸發(fā)器。一般濃縮后的咖啡,固含量一般在35-55%之間。
七、干燥
咖啡的干燥,一般分為冷凍干燥和噴霧干燥。
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