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啤酒酵母是指用于釀造啤酒的酵母。多為釀酒酵母的不同品種。 細胞形態(tài)與其它培養(yǎng)酵母相同,為近球形的橢圓體,與野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生產上常用的典型的上面發(fā)酵酵母。菌體維生素、蛋白質含量高,可作食用、藥用和飼料酵母,還可以從其中提取細胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血質、輔酶A和三磷酸腺苷等。
一、啤酒酵母噴霧干燥機優(yōu)勢
主機接觸物料部分的材質為SUS304,主機分為四個部份:機座、原料容器、擴散室、過濾室基座頂圈硅膠氣囊充氣密封;設備主機氣缸頂升 硅膠密封;原料容器放置在一個四輪可移動的小車上;密閉產品取樣器,配備觀察射燈;在主機塔上配備4個防高壓的鏡片用于觀測物料,兩個 在原料容器上;主機的內部為鏡面拋光、外部為600目拉絲拋光;中筒頂噴搶3只,配有二次進風,頂部泄爆片泄壓,泄壓管道按2bar防爆設
計(有檢修人孔),便于自動清潔。
LPG-過濾系統(tǒng):采用雙過濾室;防靜電;由PLC控制氣缸交替抖袋,抖袋系統(tǒng)有防止轉動裝置;抖袋架升降手動控制、鎖緊自動控制;過濾布 袋使用氣囊密封。
排風系統(tǒng):尾氣過濾器,材質304不銹鋼,內壁無加強筋,使用脈沖反吹,可清洗,過濾效果良好;配套合理的離心式風機;采取必要的消 音措施排風管采用SUS304 材質制作。
進風處理系統(tǒng)采用蒸汽調節(jié)閥、進風閥、主風量調節(jié)定位器設初效、中效、耐高溫高效過濾器,蒸汽加熱器;不銹鋼滿焊柜體,雙層保溫。 設備運行綜合性能:設備配備良好的減振、傳動、變速、冷卻、潤滑裝置,在維修保養(yǎng)周期內,連續(xù)滿負荷生產條件下,沒有漏油和明顯溫 升現象、沒有明顯的振動和噪聲惡化現象,始終符合出廠驗收標準。需要拆卸、校準的模塊,應有定位蕊棒。
二、啤酒酵母噴霧干燥機工藝要求
1、物料名稱: 啤酒酵母
2、料液處理量: ~ 5000Kg/h
3、霧化方式: 離心式
4、霧滴與熱空氣接觸方式: 并流式
5、熱源和加熱方式:直燃式燃氣熱風爐
6、進風溫度: 220℃(可調)
7、除塵方式: 塔底旋風除塵器水沫除塵器
8、產品收集方式: 除濕冷風風送集中收料
9、系統(tǒng)材質要求:見配置清單
10、空氣過濾系統(tǒng):初、中空氣過濾器,壓差顯示
11、加熱系統(tǒng):直燃式燃氣熱風爐
12、介質循環(huán)系統(tǒng):送風機、引風機開式循環(huán)
13、細粉捕集系統(tǒng):塔底旋風分離器水沫除塵器
14、產品捕集:除濕冷風風送集中收料
15、供料系統(tǒng):螺桿泵可調
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